1rouleau de pâte feuilletée. 60 g de jambon cru. 40 g de Philadelphia. 1 oeuf. Préparation. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Couper les bords de 1 Placer le moule Grands Ronds sur la plaque perforée et préchauffer le four à 180°C (th. 6). Éplucher les pommes de terre et laver les courgettes, puis trancher le tout en rondelles de 2 mm à l'aide de la mandoline compacte. Râper le Comté, le couper en cubes de 1 cm et mettre dans le tornado ou dans le i-cook'in 15 secondes - vitesse 8. Recettesde pommes de terre au jambon et crème fraîche : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Fast Money. Par Charline Stengel, Publié le 20 juin, 2022. à 1600 Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson fraiche ou d’une boisson si vous le souhaitez, pour un gouter festif, un buffet ou une collation entre vos amis ! Je parle de l’irrésistible Gâteau Invisible à la Raclette et Pommes de terre ou le synonyme du vrai délice ! Ingrédients – 1 kg de Pommes de Terre – 125 gr de Jambon Cru – 3 Œufs – 200 gr de fromage à Raclette – 1 CS d’Huile d’Olive – 1 cc de Sel – 1 Oignon – 40 gr de Beurre fondu – 1/2 cc de Poivre – 120 gr de Farine – 15 cl de Lait entier Préparation Comment alors préparer ce Gâteau Invisible à la Raclette et Pommes de terre ? Préchauffer d’abord votre four à 190°C Hacher finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes avec l’huile d’olive. Fouetter les œufs avec le beurre fondu et incorporer le sel et le poivre. Ajouter peu à peu la farine tamisée et fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène. Délayer avec le lait un peu à la fois. Eplucher les pommes de terre, les laver et les sécher puis les trancher en fines lamelles 1 mm d’épaisseur dans le sens de la hauteur à l’aide d’une mandoline dans la mesure du possible. Incorporer les pommes de terre en lamelle et l’oignon à la pâte. Verser la moitié de la préparation dans un moule beurré je précise que l’idéal serait un moule à charnière ou recouvert d’un papier cuisson, ceci pour un démoulage plus aisé. Répartir le fromage à raclette puis le jambon cru. Recouvrir du reste de la pâte et placer au four pour 1 heure environ voir un peu plus en fonction de votre four. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau et poursuivre la cuisson si nécessaire. La surface doit être dorée, si elle commençait à brunir, recouvrir d’un papier alu Attendre un peu avant de démouler délicatement. Votre Gâteau Invisible à la Raclette et Pommes de terre est prêt ! Servir éventuellement avec une salade verte. Recette créée le jeudi 16 avril 2020 à 19h39Préparation 12 courgettes 2 petites4 pommes de terre moyennes60 grammes comté en morceaux ou râpé3 oeufs140 grammes de lait demi-écrémé140 grammes de crème liquide2 de curry + sel et poivre6 tranches jambon cru quelques tomates cerises1 yaourt grec ou fromage blanc1Placer le moule Grands Ronds sur la plaque perforée et préchauffer le four à 180°C th. 6.Éplucher les pommes de terre et laver les courgettes, puis trancher le tout en rondelles de 2 mm à l'aide de la mandoline le Comté, le couper en cubes de 1 cm et mettre dans le tornado ou dans le i-cook'in 15 secondes - vitesse 8Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs, le lait, la crème et le curry. Saler et les ingrédients dans les empreintes dans l’ordre suivant une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, puis à nouveau une de courgette, une couche de pommes de terre et finir par une couche de par dessus la préparation oeufs /crème/laitRépartir le Comté 30 minutes à 210°C th. 6. Ils doivent être les 6 pouvez les déguster en plat principal avec une chiffonnade de jambon cru posé dessus, une petite salade, quelques tomates cerises. Vous pouvez agrémenter d'une petite sauce avec yaourt grec, un peu de curry en poudre, poivre et selVous pouvez aussi servir ces petits gratins en accompagnement d'une viande grillée ou la une en ce momentAnnulerEnvoyer à un administrateur 1 h 5 min Facile 8 pommes de terre 4 tranches de jambon 60 g de gruyère râpé 2 oignons 2 jaunes d'œufs 10 cl de crème liquide 1 Préchauffez le four à 170°C th. 5-6. 2 Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante, sans les peler. 3 Épluchez les oignons et hachez-les. Hachez également le jambon. Gestes techniques Tailler un oignon 4 Dès que les pommes de terre sont cuites, pelez-les puis réduisez-les en purée. Versez cette purée de pommes de terre dans un saladier. 5 Ajoutez les jaunes d’œufs et la crème liquide, le jambon et les oignons. Mélangez soigneusement puis transvasez dans un plat à gratin. 6 Saupoudrez de gruyère râpé. 7 Enfournez pendant 25 min. Astuces Pour cette recette de Purée de pommes de terre et jambon gratinée, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de purees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

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